10. April 2011 - 14:55 Uhr
Ein leckeres Sushi mit Fisch und viel Gemüse selber machen. Sie denken das geht nicht? Doch mit dem richtigen Rezept und etwas Übung können Sie ihr eigenes Sushi innerhalb weniger Minuten selber machen. Bei Sushi wird immer sehr viel Wert auf frische und gesunde Zutaten gelegt. Um Sushi selber zu machen benötigen Sie etwas Lachs, Sushi-Reis, Bambusmatten, Seetang, Algenblätter und eine Soße wie zum Beispiel Sojasauce.
Nehmen Sie den Sushi-Reis und waschen Sie diesen gründlichen. Nehmen Sie jetzt einen Topf zur Hand und bereiten Sie den Reis darin zu. Sushi-reis lässt sich genauso zubereiten wie normaler Reis. Einfach einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und den Reis für 8 bis 10 Minuten köcheln lassen. Lassen Sie den Reis nach dieser Zeit noch etwas im Topf bis der Reis genügend Wasser aufgesaugt hat. Geben Sie nach dieser Zeit auch etwas Reisessig mit in den Topf.
Nehmen Sie jetzt den Lachs zur Hand und waschen Sie diesen. Außerdem sollten Sie alle Greten entfernen sowie eventuell noch vorhandene kleine Hautreste. Legen Sie die in Streifen geschnittenen Lachs jetzt auf die Bambus matte und geben Sie den Sushi und die anderen Zutaten in Schichten auf die Matte.
Jetzt müssen Sie das Sushi zusammen rollen. Nehmen Sie dazu den Anfang der Bambusmatte und rollen Sie alles vorsichtig zusammen und stellen was horizontal auf. Jetzt können Sie das Sushi optional mit einer leckeren Sojasauce servieren.
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10. April 2011 - 10:46 Uhr
Sie wollen leckeren Rosenkohl selber zubereiten Ihnen fehlt allerdings ein einfaches Rezept und eine Anleitung? Kein Problem, alles was Sie dafür brauchen ist natürlich etwa 400g Rotkohl, 15g Butter, 15g Kräuterbutter und etwas Salz und Pfeffer. Zuerst müssen Sie den Rosenkohl gründlich reinigen und Waschen. Geben Sie in dann in einen Topf gefüllt mit etwas Salzwasser und lassen Sie Ihn solange kochen bis er etwas weicher wird.
Nehmen Sie dann einen anderen Topf und lassen Sie die Butter und die Kräuterbutter langsam schmelzen und geben Sie den Rosenkohl dazu. Während der Rosenkohl im Topf köchelt müssen Sie hin und wieder den Topf etwas schwenken, das der Rosenkohl nicht von einer Seite anbrennt oder zu weich wird.
Anschließend alles noch einmal mit Salz und Pfeffer würzen und schon können Sie den Rosenkohl mit Kartoffeln oder einem anderen Gericht servieren.
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10. April 2011 - 10:45 Uhr
Ein leckeres Raclette ist besonders an Silvester und an bestimmten anderen Feierlichkeiten wie einem Geburtstag sehr beliebt. Doch viele Menschen fragen sich immer wie man Raclette macht. Ein Raclette-Grill bietet sowohl eine Grillfläche die zum Beispiel für kleine Fleischhäppchen aber auch für Pilze oder Gemüse wie Paprika verwendet werden.
Des Weiteren hat ein Raclette, je nach Größe, kleine Pfännchen in denen sich jeder seine Lieblingsspeisen und Raclette Rezepte zubereiten kann. Aus diesem Grund ist empfehlenswert möglichst viele verschiedene Zutaten und Gerichte für den Raclette Abend zu kaufen. So hat man viel Auswahl und kann super schlemmen. Besonders durch die große Grillplatte in der Mitte ist das Essen sehr gesellig und man sitzt immer beisammen.
Nehmen Sie einfach kleine Schüssel und geben Sie die Zutaten darein. Stellen Sie diese anschließend einfach in die Nähe des Raclettes und servieren Sie noch einige Soßen zu dem Gericht.
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9. April 2011 - 21:02 Uhr
Trockeneis wird verschiedene Anwendungsmöglichkeiten benötigt. Um Trockeneis selber herzustellen bedarf es einiger Ausrüstung und Anleitung. Trockeneis wird unter starken Druck hergestellt. Hier wird flüssiges Kohlenstoffdioxid verdampf dabei und der Rest kühlt den Verdunstdampf soweit ab das der Kohlensäureschnee gefriert. Dieser Schnee kann dann zu Trockeneis verarbeitet werden. Die Herstellung von Trockeneis ist nur mit großem Aufwand und den entsprechenden Werkzeugen möglich.
Aus diesem Grund empfehlen wir Ihnen lieber Trockeneis zu kaufen, denn die Herstellung lohnt sich bei kleinen Mengen nicht.
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9. April 2011 - 21:00 Uhr
Sie suchen nach der Tastenkombination für ein umgedrehtes Ausrufezeichen, um diese für einen Chat oder einem Gästebuch verwenden zu können? Um mit der Tastatur ein umgedrehtes Ausrufezeichen zu machen müssen Sie die ALT Taste festhalten und auf dem Numpad die Nummern 173 eingeben.
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9. April 2011 - 21:00 Uhr
Um ein umgedrehtes Fragezeichen mit der Tastatur zu machen müssen Sie eine einfache Tastenkombination verwenden. Halten Sie dazu die ALT-Taste gedrückt und drücken Sie während sie die Taste gedrückt halten 168. Schon haben Sie mit der Tastatur ein Fragezeichen gemacht, das auf dem Kopf steht.
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