Wie macht man Butter

Für viele Menschen gehört Butter auf das Brot wie der Schuh zum Fuß. Wenn Sie selber Butter machen wollen benötigen Sie ungefähr 500ml Sahne, ein Glas oder einen anderen Behälter mit einem Verschluss, ein Sieb und einen Mixer.

Füllen Sie den Behälter oder das Glas mit der Sahne und schütteln Sie den Behälter solange bis ein großer Sahneklumpen entstehen. Gießen Sie den Inhalt aus dem Glas anschließend durch das Sieb. Im Anschluss bleibt der große Klumpen aus dem Glas in dem Sieb liegen, die Butter. Nehmen Sie jetzt eine Schüssel mit kaltem Wasser und geben Sie den Klumpen in das Wasser. Um die Butter feiner zu bekommen kneten Sie den Klumpen etwas in der Schüssel. Wenn Sie sich die Handarbeit ersparen wollen können Sie den oben erwähnten Mixer dazu nehmen, um den Vorgang zu beschleunigen.

Um die Butter etwas würziger zu machen können sie etwas Salz in die Butter geben. Neben dem Salz eignet sich auch etwas Petersilie sehr gut, um die Butter zu verfeinern und zu würzen.