Wie macht man Eierstich

Leckerer Eierstich für eine Mahlzeit oder für eine Suppe ist schnell und einfach selbst gemacht, wenn man weiß wie es geht und ein passendes Rezept beziehungsweise Anleitung hat. Alles was Sie für Eierstich brauchen sind natürlich 2-3 Eier, 1/8 Liter Milch oder Sahne, Butter und ein bisschen Salz. Geben Sie die Eier und die Milch in einen Topf und vermischen Sie alles gut. Des Weiteren sollten Sie es mit Salz abschmecken, damit der Eierstich nicht zu flau wird. Geben Sie die Masse dann anschließend in eine eingefettete Form oder spezielle Eierstich-Beutel. Geben Sie die Form oder den Beutel anschließend für ungefähr 10 bis 15 Minuten in ein kochendes Wasserbad.

Diese Zeit kann variieren, aus diesem Grundsollten Sie auf jeden Fall die Konsistenz prüfen, bevor Sie den Eierstich aus dem Wasser nehmen. Lassen Sie den Stich dann abkühlen und schneiden Sie diesen in kleine Stücke oder Würfel.

Schon haben sie leckeren Eierstich in wenigen Minuten selbst gemacht. Das nicht nur frisch sondern auch sehr günstig.