Wie macht man Hefeteig

Sie wollen Hefeteig machen ihnen fehlt allerdings das Rezept und Sie wissen nicht genau wie Sie einen Hefeteig zubereiten müssen? Kein Problem wir helfen Ihnen dabei einen leckeren Hefeteig selber zuzubereiten. Alles was Sie dazu benötigen ist etwas 500g Mehl, 200ml warme Milch, 60g Zucker und 60g Butter, ein wenig Salz, 2 Eier, 1 Päckchen Trockenhefe und ca. 30g frische Hefe.

Geben sie das Mehl mit dem Zucker, Hefe, Eiern und in wenig Salz in eine Schüssel. Anschließend geben Sie den lauwarme milch und die Butter zu den Zutaten. Nachdem Sie alle Zutaten zusammengebracht haben kneten Sie alle Zutaten gut für ungefähr 15 Minuten gut durch. Nachdem Sie den Teig durchgeknetet haben stellen Sie die Schüssel bei etwa 40°C für 30 Minuten in den Ofen. Achten Sie auf die Eigenschaften der Schüssel, nicht das diese im Ofen schmilzt oder Feuer fängt.

Kneten Sie den Teig anschließend noch einmal durch und geben Sie dem Teig noch ein paar Minuten Zeit. Jetzt haben Sie einen leckeren Hefeteig für verschiedenste Gerichte und Backwaren selber erstellt und das ohne viel Aufwand und Kosten.