Wie macht man Jakobsmuscheln

Sie möchten Jakobsmuscheln gerne selber machen allerdings fehlt ihnen sowohl das Rezept auch das Wissen über die Zubereitung? Um Jakobsmuscheln selber zu machen brauchen Sie als erstes natürlich Jakobsmuscheln, ungefähr 70g Butter, 4 bis 6 Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer und etwas Weißwein.

Stellen Sie zuerst eine Pfanne auf den Herd bei niedriger Temperatur. Geben Sie anschließend die Butter in die Pfanne. Wenn die Butter geschmolzen ist und die Pfanne die passende Temperatur erreicht hat geben Sie die Jakobsmuscheln in die Pfanne. Zerhacken Sie währenddessen die Knoblauchzehen und geben Sie diese im Anschluss auch in die Pfanne.

Schwenken Sie die Jakobsmuscheln immer schön her und geben Sie dabei hin und wieder etwas Weißwein dazu. Lassen Sie die Muscheln jetzt bei niedriger Temperatur für 15 bis 20 Minuten dünsten. Anschließend können Sie die Muscheln servieren, eventuell vorher noch mit Pfeffer und Salz abschmecken.