Wie macht man Karamell

Sie wollen leckeren Caramel bzw. Karamell selber machen und fragen sich wie das geht? Karamell besteht eigentlich nur aus geschmolzenem Zucker der ganz einfach in einer Pfanne oder in einem Topf hergestellt werden kann. Nehmen Sie dazu Zucker und geben Sie diesen in einen erhitzten Topf. Geben Sie anschließend etwas Wasser und Butter in den Topf und lassen Sie den Zucker schmelzen. Wir empfehlen ihnen den Zucker bzw. das Caramel hin und wieder umzurühren, damit es nicht verklumpt. Des Weiteren wird der Zucker sehr heiß und kann schnell anbrennen, seien sie aus diesem Grund sehr vorsichtig.

Nach einiger Zeit im Topf wird der Zucker zu Karamell und die Farbe ändert sich langsam ins Braune. Wenn Das Karamell im Topf Bläschen bildet sollten Sie auf jeden Fall anfangen das Caramel langsam aus dem Topf zu holen. Am besten eignen sich dazu ein Löffel mit denen sie kleine und leckere Karamell-Bonbons formen können. Nachdem Sie die Bonbons geformt haben lassen Sie das Karamell einige Zeit abkühlen und schon haben sie leckeres Caramel selber gemacht.