Wie macht man Lebkuchen
Zur Weihnachtszeit gehört auch der Lebkuchen. Machen Sie leckeren Lebkuchen einfach selber und das ohne großen Aufwand oder Zutaten. Alles was Sie für einen selbstgemachten Lebkuchen benötigen ist etwas 500g Zucker, 250g Honig, 800g Mehl, 10 Esslöffel Wasser, 100g gehackten Mandeln oder Nüsse und optional etwas Lebkuchen-Gewürz aus dem Supermarkt.
Geben Sie dazu das Wasser zusammen mit dem Zucker und dem Honig in einen Topf und lassen Sie alles zusammen kurz aufkochen und anschließend wieder abkühlen. Geben Sie dann die restlichen Zutaten wie den Mandeln und dem Lebkuchen-Gewürz dazu. Formen Sie dann aus dem Teig die Lebkuchen-Plätzen mit einer ungefähren Dicke von 1,2 bis 1,5 cm.
Geben Sie die fast fertigen Plätzen dann bei 200 °C für 15 bis 20 Minuten in den Ofen. Zum Schluss können Sie die fertigen und selbstgemachten Lebkuchen Plätzen noch mit Zuckerguss oder Streuseln verzieren.
