Wie macht man Muffins

Ein leckerer Muffin für zwischendurch ist ein guter Ersatz für Kekse oder andere Leckereien. Auf dieser Seite präsentieren wir Ihnen ein schönes Rezept um Muffins selber zu machen. Alles was Sie dazu benötigen ist etwas 200g Mehl, 2 Eier, 120g Zucker, 120g Butter, 2 Teelöffel Backpulver, 1 Päckchen Vanillezucker und etwa 80g feine Haferflocken.

Geben Sie zu Anfang die Haferflocken und das Mehl in eine Schüssel und vermischen Sie alles gut. Rühren Sie dann mit einem Schneebesen die Eier schaumig und geben Sie nach und nach alle anderen Zutaten wie den Zucker, Butter und den Vanillezucker in die Schüssel. Geben Sie den Teig jetzt in Muffin-Förmchen und lassen Sie die Muffins dann für ungefähr 15 bis 20 Minuten bei 190 °C im Backofenbacken bis sie goldbraun werden.

Anschließend können Sie die Muffins noch mit Streuseln oder Puderzucker bestreuen und schon haben Sie innerhalb kurzer Zeit leckere Muffins selber gemacht.